Conoscere la cucina di un posto non vuol dire scoprire solo il gusto gastronomico di un popolo ma la cultura, l'economia, la religione di una nazione. La cucina polacca è frutto di cambiamenti storici e di invasioni. Il risultato è un'interpretazione delle influenze della cucina italiana, ebraica, francese, tedesca. È una cucina molto piccante, basata su carni e grani. Molto utilizzate le spezie come:pepe, noce moscata e ginepro. L'ingrediente principale è la patate, ma è famoso il maiale affumicato e le zuppe. Assaggiate il piatto tradizionale: il Bigos, uno stufato di carne, crauti, cavoli, prugne e aggiunta di spezie; la zuppa "Czernina" fatta con sangue d'anatra e brodo di pollo. Ma vediamo i migliori ristoranti di Varsavia .