I migliori ristoranti di pesce in Sicilia

La Sicilia, terra di sole, allegria e colori, è una regione ricca di storia e tradizioni. La cucina tradizionale Siciliana spicca e si esalta per i suoi piatti unici e gustosissimi. In particolar modo il pesce, dovuto al fatto di essere un'isola, imbandisce tutte le tavole con svariate qualità e tantissime ricette. In questa guida citeremo i principali ristoranti di pesce presenti in Sicilia. Ne analizzeremo le caratteristiche e le peculiarità. Daremo utilissimi consigli per fare una buona mangiata di pesce nella terra Siciliana. Vedremo il rapporto qualità prezzo e le principali ricette di questi ristoranti in Sicilia.

Nella provincia di Catania, un ristorante particolarmente famoso è La Locandiera a San Gregorio di Catania: il ristorante vanta il certificato di Eccellenza del 2013 e si distingue un' ottimo rapporto qualità - prezzo. Il luogo presenta un' atmosfera quasi familiare, tanta è la cordialità di personale e proprietari. Il pesce è freschissimo e cucinato con raffinatezza e fantasia, il locale vanta anche un ottimo assortimento di vini. Sempre a Catania, si trova la Trattoria Catania Ruffiana: anche qui è possibile trovare un' ampia scelta di degustazione di vini tipici del territorio, pesce freschissimo cucinato secondo una rivisitazione delle ricette più tradizionali. Anche in questo caso, il prezzo è abbordabile e la qualità discreta.

Nella Località Santa Maria La Scale in provincia di Acireale, vi è invece il ristorante La Grotta. Qui è possibile scegliere cosa mangiare direttamente dal bancone del pesce (ovviamente freschissimo). Viene poi pesato e cucinato ed accompagnato da salse create dallo chef in persona. Un altro locale quotato, è Il Locandiere, nella città di Caltagirone. A prima vista, può sembrare troppo piccolo, ma in realtà lo spazio basta ad accogliere un giusto numero di persone. Presenta un' ambiente tranquillo ed elegante, con personale gentilissimo e molto preparato nel consigliare il vino da prendere. Il piatto più famoso è senza dubbio la salsiccia di pesce, che attira un gran numero di visitatori curiosi di provarla. Il prezzo resta in linea con i precedenti ristoranti.

Per ultimo, ma non meno rinomato, è Il ristorante La Capinera di Taormina. La location lo rende elegante e dall'atmosfera romantica, la sua terrazza affacciata sul mare, unita ad una delle cucine migliori, ha fatto conquistare al locale persino le stelle Michelin. Consigliatissimo per chi si trova in zona e non l'ha mai provato.

• in alternativa preferite delle trattorie e richiedete i piatti di giornata per mangiare del pesce sempre fresco

• http://www.dissapore.com/ristoranti/sicilia-i-25-migliori-del-2016/