UN POSTO A MILANO, CASCINA CUCCAGNA - Un posto a Milano è il nome della trattoria caffetteria nata in un'antica cascina nel cuore di Milano.
Cascina Cuccagna è una delle cinquanta case coloniche milanesi, inglobata nella città che le è cresciuta attorno nel tempo.
A Cascina Cuccagna il ricordo di un'antica periferia rurale non è però lontano.
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La struttura risale al XVII secolo e conta quattromila metri quadrati di edifici e parco, poco lontano da Porta Romana.
La cascina è stata a lungo in stato di abbandono ed è stata recentemente recuperata e riaperta al pubblico grazie al lavoro di un consorzio cittadino e di associazioni e cooperative.
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Oggi è un posto con un orto collettivo, mensilmente ospita un mercato biologico dei produttori, ed offre tutti i giorni un angolo di relax e verde nel caos cittadino dove si respirano tradizione e continuità con il passato.
I piatti sono creati e sperimentati dallo chef Nicola Cavallaro, che utilizza e reinventa i prodotti “poveri” e della tradizione locale.
La colazione è servita con semplicità, ma attenzione al dettaglio e colore:
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Qui trovate il sito ufficiale e le info utili per mangiare a Un posto a Milano.
Qui trovate la fan page di Cascina Cuccagna con tutti gli eventi aggiornati.
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