ENOTECHE PIU' ANTICHE: Il vino ha sempre giocato un ruolo fondamentale nella storia dell'uomo occidentale: nelle cerimonie, nei riti religiosi, nelle feste e in ogni aggregazione sociale.
Ovviamente sono nati insieme al vino posti dedicati dove bere la bevanda di Bacco. Alcuni di questi sono sopravvissuti e oggi dopo centinaia di anni svolgono ancora la stessa funzione.
La vineria più antica del mondo si trova in Italia e precisamente a Ferrara dove serve calici di vino dal 1400.
Di seguito trovate le 5 enoteche più antiche del mondo.
AL BRINDISI, FERRARA
Al Brindisi è un ristorante ed enoteca aperto nel 1435. Tra i suoi clienti vanta nomi come Copernico, Tiziano e Benvenuto Cellini. L'atmosfera è alla buona. Qui trovate il sito ufficiale di Al Brindisi.
ANTICA BOTTEGA DEL VINO, VERONA
L'Antica Bottega del vino ha aperto all'inizio dell'800 e contiene oltre 300 bottiglie di vino. Visitarla è un must non solo per i vini che si possono degustare ma anche per i documenti, i mobili e le foto d'epoca.
GORDON'S WINE BAR, LONDRA
In questa polverosa vineria Kipling scrisse La luce che si spense.
Negli ultimi 150 anni il locale ha subito pochissime modifiche ed è ospitato in un edificio che sta in piedi dal '600.
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RESERVE DE QUASIMODO, PARIGI
Reserve de Quasimodo si trova vicino a Notre Dame de Paris. Nel patio nel retro del locale si possono degustare i vini accompagnati dai cibi più adatti seguendo i consigli e la selezione degli esperti proprietari.
Nel 1240 in questo luogo c'era un'osteria. I documenti e le foto confermano che nel 1869 la Reserve de Quasimodo era già qui.
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ZUR TRAUB, AMBURGO
Zur Traub esiste dalla fine dell'800 e serve da allora una selezione di oltre 250 vini tra francesi e tedeschi. Dal bellissimo patio esterno la vista è sul fiume Elba.
Via: vinepair.com