Borghi della Puglia – Locorotondo, Bari

Borghi della Puglia - Locorotondo è il più bel balcone della Murgia dei Trulli. Dal suo belvedere si ammira un mosaico di piccoli vigneti, macchie di bosco mediterraneo e uliveti che circondano antiche masserie oltre a migliaia di trulli sparsi nelle contrade. Dalla piazza Vittorio Emanuele, dove due grandi pilastri ottocenteschi individuano l’antica Porta Napoli, si snoda il percorso lungo il quale si trovano il palazzetto del Comune ora Biblioteca Comunale, il Palazzo Morelli e la Chiesa Madre. Tradizionali sono le fave bianche secche, cotte nella “pignata” e battute con aggiunta d’olio di oliva, non potete non provarle.

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