Borghi più belli della Puglia – Bovino, Foggia

Borghi più belli della Basilicata - A confine tra Puglia e Campania, il borgo vi affascinerà per la pavimentazione in pietra di fiume, per le abitazioni con la tradizionale copertura a embrici, volte a botte in mattoncini, i palazzetti nobiliari con le loro romanelle e i portali in pietra. Il borgo racchiude al suo interno sette chiese, tra le quali la Basilica cattedrale, sulla cui facciata nel 1231 il maestro Zano impresse quel primitivo stile gotico che inaugurò la stagione del romanico in Puglia. Sulla sommità di uno dei suoi colli si erge maestoso il Castello ducale con la sua torre normanna dell´XI secolo. A tavola, oltre alle immancabili orecchiette pugliesi condite con sugo di carni miste, potrete scegliere fusilli con sugo di pomodori freschi e una spolveratina di ricotta grattuggiata e agnello cucinato al cutturiello.

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