Borghi più belli della Sicilia: Un affascinante castello in parte scavato in una gigantesca mole d´arenaria, si tratta del Castello di Sperlinga, nel cui interno, nel 1282, all'epoca dei Vespri Siciliani, si asserragliò una guarnigione francese resistendo all´assedio per un anno. L'episodio è ricordato da una scritta postuma sull´arco nellandrone. Incantevole è anche lo spettacolo dell''aggrottato', tutto il fianco del castello che si riversa sul paese è interamente traforato da una cinquantina di grotte artificiali, scavate dall´uomo in tempi lontanissimi. Sperlinga è conosciuta in Sicilia anche per le produzioni artigianali, a partire dalle antiche frazzate, variopinti tappeti tessuti a mano su vecchi telai in legno.
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