Amazzonia Peruviana

L'Amazzonia copre circa la metà del territorio peruviano. Nel 2018 è nato lo Yaguas National Park, il parco nazionale più a nord est del Perù. Un progetto per la salvaguardia della pesca sostenibile ha aperto le porte agli chef da Lima che hanno iniziato ad esplorare la giungla alla ricerca di nuovi sapori. Nel frattempo potrete immergervi in uno dei mix più densamente coinvolgenti di cultura, cucina e natura alla scoperta dello Yaguas, un parco nuovo di zecca e pronto per la sua prima stagione turistica. 

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