Cosa fare a Buenos Aires - La fama della carne argentina la precede. Quella dell''asado' però, oltre ad essere il modo perfetto per cuocere una carne succolenta e saporita, è quasi una filosofia di vita a Buenos Aires e in tutto il paese.
Verdure, pesce e tutti i tipi di carne vengono cotti a la plancha (alla brace) diffondendo nella città l'odore tipico del barbecue, fatto rigorosamente con la legna e senza l'uso di accendifuoco chimici.
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