Era la capitale della trasgressione ai tempi di Schnitzler e Freud. Se pensiamo a lei ci vengono in mente le note del waltzer suonate al Teatro dell'Opera, l'architettura regale e i mille caffè in stile asburgico. Ma probabilmente non ci viene in mente il vino. Grave errore! Oltre 700 ettari di vigneti sono coltivati all'interno dei confini della città e Vienna vanta una tradizione vinicola di oltre 200 anni.
Heuriger di Vienna
Eccoci allora in un'escursione tra le più belle e caratteristiche heuriger di Vienna, le osterie che servono e producono rigorosamente vino viennese accompagnato dai migliori piatti e dolci della gastronomia austriaca.
Le heuriger viennesi sono un patrimonio storico e culturale e Vienna è una delle poche città d'Europa a produrre il suo proprio vino rigorosamente entro i confini della città.
Le heuriger sono tante. Hanno un'atmosfera casareccia e rustica e offrono un ambiente campagnolo senza dover uscire fuori dalla città.
Heuriger migliori
Il quartiere più votato alla gustosa commistione tra città e ambiente rurale è Jedlersdorf dove abbondano le Heuriger e le osterie. Christ è forse la più nota e quotata. Alla tradizione vinicola abbina il moderno design, regalando ai suoi ospiti qualità, tradizione e ambiente.
Sempre al di là del Danubio vale la pena un giro nei quartieri di Stammersdorf e Strebersdorf. Da Karl lentner sembra di trovarsi anni luce lontani dalla città. Stesso feeling alla tenuta Schilling. Chi ha voglia di camminare potrà avventurarsi sul sentiero del vino che da Strebersdorf arriva a Stammersdorf: un percorso di circa 10 chilometri tra vigneti e paesaggi bucolici. E quando fame e sete si fanno sentire ci si concede una sosta deliziosa e rilassanta in una delle tante Heuriger.
A sud di Vienna, nei borghi di Oberlaa e Hernals, le Heuriger sono più piccole ma allo stesso tempo caratteristiche e a conduzione famigliare. Fermatevi all'Heuriger Stift St Peter.
La taverna si trova all'interno di un'antica tenuta, dove si produce vino sin dal basso Medioevo.
All'Heuriger Sirbu (in Kahlenberger Straße 210) i tavoli si affacciano sui vigneti e sul Danubio, su uno degli scenari più belli d'Austria. Al Welser sono leggendari la musica e lo strudel di frutta della casa (assolutamente da assaggiare). Anche a Mauer (altro sobborgo rurale raggiungibile con il Tram 60) le Heuriger sono caratteristiche e lo scenario bucolico.
Vini viennesi
Con i dessert degusterete gli ottimi Gemischte Satz, il novello viennese, gli speziati Grüne Veltliner e il fruttato Blaue Zweigelt. Con il salato vini più maturi come il Riesling e il Weissburgunder ma anche vini prodotti da uve Chardonnay e Sauvignon blanc, rossi come il Pinot noir e il St.Laurent.
Come visitare Vienna
Voli Low Cost per Vienna - Austrian Airlines, la compagnia di bandiera propone di tanto in tanto ottime offerte. Altre compagnie che volano su Vienna sono la FlyNiki e Air Dolomiti. La low cost Ryanair vola su Bratislava che dista da Vienna solo 60 Km (qui trovate tutte le soluzioni e i costi per raggiungere Vienna da Bratislava).
Trasporti - La metro di Vienna è aperta tutti i giorni dalle 5.00 alle 23.00 mentre il sabato e la domenica fa orario continuato, 24 ore su 24. Gli autobus sono molto efficienti. Il biglietto si fa anche a bordo ma maggiorato. Meglio munirsi di una tessera da più corse per risparmiare. La carta 24 ore per tutta la rete costa 5,70 €, da 48 ore 10 €, da 72 ore 13,60 € per una settimana 14 €. Considerate anche la possibilità di comprare la Wien Card (72 ore di trasporti, più sconti vari in negozi e attrazioni) ideale solo se pensate di comprare tanti souvenir e visitare i luoghi del turismo più classico.
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